Pizzahappen mit Blumenkohlboden

Name: Pizzahappen mit Blumenkohlboden
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 Stück Blumenkohl (ca. 1 kg); 4 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 70 g Käse, gerieben, fettreduziert; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 4 Scheibe(n) Schinken, gekocht (ohne Fettrand); 200 g Tomaten gehackt, geschält (Konserve); 3 TL Italienische Kräuter

Points® value

Gesamtzeit

1 Std. 5 min

Zubereitungsdauer

35 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Blumenkohl

1 Stück, (ca. 1 kg)

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Käse, gerieben, fettreduziert

70 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

200 g

Italienische Kräuter

3 TL

Anleitung

Backofen auf 180° C vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen, fein hacken, mit Eiern, 50 g Käse und Salz mischen. Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen zu 12 Kreisen verstreichen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten vorbacken. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten mit Kräutern verrühren, salzen und pfeffern. Sauce und Schinken auf den Böden verteilen und mit restlichem Käse bestreuen. Pizzahappen weitere ca. 10 Minuten backen und servieren.

Pizzahappen mit Blumenkohlboden

Zutaten

Anleitung

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