Pizza-Toasties mit Champignons
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Champignons, frisch
100 g, braun
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Mais (Konserve)
1 Glas/Konserve, klein, 140 g
Rucola
1 Handvoll
Tomaten passiert (Passata)
150 g
Oregano
½ TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toastbrötchen, Weizen
4 Stück
Mozzarella, gerieben
40 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mais abgiessen. Rucola waschen und trocken schleudern. Für die Sauce Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Toastbrötchen aufschneiden, mit Sauce bestreichen, mit Champignons, Peperoni und Mais belegen und mit Mozzarella bestreuen. Toastbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Pizza-Toasties mit Rucola bestreuen und servieren.
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