Blitzpizza mit BBQ-Poulet
5
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Peperoni
1 Stück, klein, jaune
Cocktailtomaten
100 g
Frühlingszwiebeln
1 Stück
Pouletbrust, roh
200 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Barbecue Sauce
25 g
Wraps/Tortillawraps, Vollkorn
2 Stück, klein
Parmesan/Grana Padano
1 EL, gerieben
Basilikum, frisch
6 Blatt(Blätter)
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Pouletbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Poulet darin 5–7 Minuten rundherum anbraten, mit Barbecuesauce ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Poulet samt Sauce darauf verteilen, mit Peperoni, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen und mit Parmesan bestreuen. Blitzpizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und mit Basilikum bestreut servieren.
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