
Pilzrisotto mit Spinat und Parmesan
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Zutaten
Pilze, getrocknet
10 g, gemischte Wildpilze (z. B. Steinpilze, Pfifferlinge)
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
1000 ml, (4 1/2 TL Instantpulver)
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Öl, Olivenöl
2 TL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Reis, Risottoreis, trocken
300 g
Mischpilze, frisch
500 Handvoll, (z. B. Austern- und Shiitakepilze)
Spinat
150 g, Baby-Blatt-
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Grana Padano
2 EL, gerieben