Foto Pikante Pumpernickeltaler von WW

Pikante Pumpernickeltaler

2
Point(s)
Gesamtzeit
12 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
2 min
Portion(en)
2

Zutaten

Erbsen

75 g, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

3 Stück, (z. B. gelbe und rote)

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

3 EL

Estragon

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Pumpernickel

54 g, 6 Taler

Anleitung

  1. Erbsen in Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Tomaten waschen. 1/2 Tomate würfeln, restliche Tomaten in Scheiben schneiden. Erbsen pürieren und mit Quark und Estragon verrühren. Salzen, pfeffern und Tomatenwürfel unterrühren. Pumpernickeltaler mit Erbsen-Tomaten-Aufstrich bestreichen und mit Tomatenscheiben garniert servieren.