Pflaumenspiesse mit Lebkuchensauce

Anleitung

1. Milch in den Mixer giessen. Den zerkleinerten Lebkuchen hinzufügen und 2 Min. quellen lassen. Orangensaft hineingiessen und zu einer cremigen Sauce mischen. Kühl stellen.
2. Pflaumen waschen. Halbieren und entkernen. Je fünf halbe Pflaumen auf vier Spiesschen stecken. Leicht mit Honig einpinseln und mit Zimt bestreuen.
3. Spiesschen ca. 2 Min. auf jeder Seite auf den Grill legen, vorzugsweise wenn die Glut schon etwas heruntergebrannt ist. Sie können auch auf der Grillplatte oder auf einem Grill mit antihaftbeschichteten Platten ohne Zugabe von Fett gegart werden. Servieren Sie einen Spiess pro Person zusammen mit der Lebkuchensauce.