Penne-Thunfisch-Auflauf / Nudel-Thunfisch-Auflauf
7
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Broccoli
500 g
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Peperoni
2 Stück, klein, rot
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
200 ml
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
100 g
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Paprikapulver
½ TL
Tortilla Chips
8 Stück
Käse, gerieben, fettreduziert
50 g
Anleitung
1
Broccoli waschen und in Röschen teilen. Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, Broccoli ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben und mitgaren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Für den Guss Milch mit Frischkäse, Eiern und Paprikapulver verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Teigwaren mit Broccoli abgiessen und mit Thunfisch und Peperoni in einer Auflaufform (20 x 30 cm) vermischen. Tortillachips grob zerbröseln. Guss über den Auflauf geben, mit Tortillachips und Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten garen. Penne-Thunfisch-Auflauf servieren.
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