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Nudel-Schinken-Gratin mit Broccoli

Penne-Schinken-Gratin mit Broccoli

13
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4

Zutaten

Broccoli

400 g, -röschen (TK)

Karotten

4 Stück, mittel

Zwiebel

1 Stück, gross

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Teigwaren, trocken

160 g, Penne

Öl, Rapsöl

1 TL

Béchamelsauce

400 ml

Käse, gerieben, vollfett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Broccoli etwas auftauen lassen.
  2. Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Penne in eine Auflaufform (30 x 20 cm) geben. Die Broccoliröschen und die Schinkenstreifen dazugeben. Alles gut vermischen.
  3. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen. Die Zwiebel- und Karottenwürfel darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce Bechamel in die Pfanne giessen und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Die Sauce in die Auflaufform giessen, so dass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Käse darüberstreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 30 Min. backen, bis die Penne gar sind.

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