Pastasalat
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
75 g
Salz/Jodsalz
2 Prise(n)
Cornichons, in Essig
2 Stück
Peperoni
1 Stück, klein, gelb
Tomaten, frisch
1 Stück
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Senf, klassisch
1 TL
Essig
1 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Knoblauch
1⅛ Zehe(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Anleitung
1
Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Essiggurken hacken. Peperoni und Tomate klein würfeln. Für das Dressing Joghurt, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Öl verrühren. Abgekühlte Teigwaren mit Dressing und Gemüse vermischen.
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