Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Orangenhähnchen mit Rotkohlgemüse

Orangenpoulet mit Rotkohlgemüse/Orangenhähnchen mit Rotkohlgemüse

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Das Orangenpoulet mit Rotkohlgemüse ist ein würziges Low-Carb-Gericht für nur wenige Punkte.

Zutaten

Pouletbrust, roh

500 g

Orangen

2 Stück, klein, unbehandelte

Paprikapulver

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rotkohl

800 g

Lauch

1 Stange(n), klein

Öl, Rapsöl

3 TL

Apfelsaft

75 ml

Lorbeer

1 Blatt(Blätter)

Ingwer

1 Stück

Mehl, Weissmehl

1 EL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

100 g

Anleitung

  1. Pouletbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 TL Orangenschale abreiben und Orangen auspressen. Hähnchen mit Orangenschale, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und abgedeckt im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
  2. Rotkohl putzen, vierteln, Strunk entfernen und Rotkohl in Streifen schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Rotkohl darin ca. 5 Minuten anbraten und mit Apfelsaft ablöschen. Lorbeerblatt und Lauch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Ingwer schälen und reiben. Restliches Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchen darin 5–7 Minuten rundherum braten, mit Mehl bestäuben und mit Orangensaft ablöschen. Rahm und Ingwer einrühren und aufkochen. Lorbeerblatt entfernen und Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken. Orangenpoulet mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rotkohlgemüse servieren. Guten Appetit!

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein