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One-Pot-Taco-Pasta

One-Pot-Taco-Pasta

12
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
4 Std. 10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, gross

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Rapsöl

2 TL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

400 g

Kreuzkümmel

2 TL

Wasser

600 ml

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, gross

Salz/Jodsalz

½ TL

Teigwaren, trocken

250 g, Spaghetti

Zwiebel

1 Stück, gross, rot

Tomaten, frisch

3 Stück, gross

Chilischoten

1 Stück, grün

Koriander

1 Bund

Limetten

1 Stück

Käse, gerieben, fettreduziert

30 g

Jalapeños, ohne Öl

2 Stück

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch und Kümmel darin anbraten, bis das Fleisch krümelig ist. Wasser, gehackte Tomaten und Salz hinzufügen. Spaghetti in zwei Hälften brechen und ebenfalls hineingeben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Teigwaren gar sind.
  2. Für das Pico de Gallo Tomaten fein würfeln und rote Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. Limette auspressen und alles miteinander vermengen. Jalapenos in Ringe schneiden. Hackfleischnudeln mit geriebenem Käse, Pico de Gallo und Jalapenoringen bestreuen.

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