One-Pot-Taco-Pasta
8
Points®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 4 Std 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, gross
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
400 g
Kreuzkümmel
2 TL
Wasser
600 ml
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve, gross
Salz/Jodsalz
½ TL
Teigwaren, trocken
250 g, Spaghetti
Zwiebel
1 Stück, gross, rot
Tomaten, frisch
3 Stück, gross
Chilischoten
1 Stück, grün
Koriander
1 Bund
Limetten
1 Stück
Käse, gerieben, fettreduziert
30 g
Jalapeños, ohne Öl
2 Stück
Anleitung
1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch und Kümmel darin anbraten, bis das Fleisch krümelig ist. Wasser, gehackte Tomaten und Salz hinzufügen. Spaghetti in zwei Hälften brechen und ebenfalls hineingeben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Teigwaren gar sind.
2
Für das Pico de Gallo Tomaten fein würfeln und rote Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. Limette auspressen und alles miteinander vermengen. Jalapenos in Ringe schneiden. Hackfleischnudeln mit geriebenem Käse, Pico de Gallo und Jalapenoringen bestreuen.
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