Foto One-Pot-Champignon-Poulet-Penne von WW

One-Pot-Champignon-Poulet-Penne

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7
1
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Pouletbrust, roh

200 g

Champignons, frisch

150 g

Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken

60 g

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

100 Glas/Konserve, klein

Bouillon, Gemüsebouillon, Instantpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kräuter der Provence

1 TL

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel fein würfeln. Peperoni und Poulet in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden. Gemüse, Poulet, Vollkornpenne und Tomaten in einen Topf geben.
  2. Mit Gemüsebouillonpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und zum Kochen bringen. Offen 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Penne bissfest sind, dabei gelegentlich umrühren. Champignon-Poulet-Penne abschmecken und mit Parmesan und Basilikum verfeinern.