Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Oliven-"Augapfel"-Käsebällchen

Oliven-"Augapfel"-Käsebällchen

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
10
Gefüllte französische Käsebällchen á Gougéres aber als WW-Version. Wir fügen zu dem Zwei-Zutaten-Teig allerdings noch scharfen Cheddar, Parmesan und Cayennenpfeffer hinzu, um einen würzigen Geschmack zu erhalten. Eine Scheibe einer gefüllten Olive sorgt für einen gruseligen Halloween-Look. Das Bepinseln mit dem Eiweiß hilft, dass die Olive besser haftet.

Zutaten

Mehl, Weissmehl

75 g

Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

40 g

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

115 g

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Oliven, grün, in Salzlake

4 Stück, gefüllt mit roter Peperoni

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200° C aufheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Cheddarkäse, Parmesan und Cayennepfeffer verrühren. Joghurt hinzufügen und solange rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Teig im Anschluss 1-2 Minuten mit den Händen kneten und diesen in 16 gleich grosse Stücke aufteilen. 16 kleine Kugeln formen.
  3. Die Kugeln auf dem Backblech verteilen. Jede Olive in 4 Scheiben schneiden. Die Teigkugeln mit Eiweiss bestreichen und eine Olivenscheibe drauf verteilen und andrücken.
  4. Die Kugeln 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein