Ofenpfannkuchen mit Trutenbacon/ Ofenpfannkuchen mit Putenbacon
9
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Dies ist ein schmackhaftes Rezept für ein gebackenes Omelett mit Geflügel Bacon, das einfach zuzubereiten ist und ein tolles Gericht für das Frühstück oder den Brunch darstellt. Das Omelett wird im Ofen gebacken, um ein weiches und leichtes Ergebnis zu erzielen, während der Bacon für eine salzige und knusprige Note sorgt. Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, indem man Gemüse oder Kräuter nach eigenen Vorlieben hinzufügt. Es ist auch ideal für grosse Familien oder für die Bewirtung von Gästen, da es in grossen Mengen zubereitet werden kann.
Zutaten
Geflügel Bacon
100 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
2 TL
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
300 ml
Mehl, Weissmehl
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Karotten
400 g
Zitronen
1 Stück
Preiselbeeren (Konserve)
4 EL