Muffins
5
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
80 g
Zucker weiss
90 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
100 ml
Mehl, Weissmehl
160 g
Backpulver
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Milch dazugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.
2
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen oder Papiermanschetten füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Muffins servieren.
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