Muffins façon carrot cake à l'orange
5
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 13 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Orange
½ pièce(s), grand
Carottes
120 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), grand
Sucre blanc
40 g
Farine blanche
80 g
Poudre à lever
1 cc
Beurre demi-gras, max. 40% MG
40 g
Arôme vanille
1 goutte(s)
Cannelle
½ cc, poudre
Anis
1 cc, poudre, graines
Anleitung
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Râper 1 cc de zeste d'orange et presser 4 CS de jus dans un bol. Peler et râper finement la carotte.
2
Fouetter l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la farine et la poudre à lever, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu et le jus d’orange. Parfumer avec le zeste d’orange, la vanille et la cannelle. Ajouter la carotte râpée. Bien mélanger.
3
Répartir le mélange dans 6 moules en silicones en remplissant jusqu'aux trois quarts. Lisser la surface puis parsemer avec les graines d’anis. Enfourner pour 13 minutes, puis laisser reposer 2 minutes dans le four éteint. Laisser tiédir puis démouler.
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