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Müslimuffins

Name: Müslimuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 200 g Mehl, Weissmehl; 1 Stück, mittelgross Apfel; 60 g Pekannüsse; 40 g Haferflocken (Vollkorn); 1 TL Backpulver; 120 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett); 60 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 75 g Zucker weiss; 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier

Points®

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Mehl, Weissmehl

200 g

Apfel

1 Stück, mittelgross

Pekannüsse

60 g

Haferflocken (Vollkorn)

40 g

Backpulver

1 TL

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

120 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

60 ml

Zucker weiss

75 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Anleitung

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Apfel waschen und Fruchtfleisch bis zum Kerngehäuse abraspeln. Pekannüsse klein hacken. Apfel, Nüsse und Haferflocken unter den Muffin-Grundteig rühren. Teig in 12 Muffinförmchen füllen. Muffins im Backofen
auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Müslimuffins servieren.

Müslimuffins

Zutaten

Anleitung

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