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Minigugelhupfe mit Joghurt

Name: Minigugelhupfe mit Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 60 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 60 g Zucker weiss; 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 100 g Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett; 0.5 TL, gerieben Zitronenschale (unbehandelt); 180 g Mehl, Weissmehl; 1.5 TL Backpulver

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

60 g

Zucker weiss

60 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

100 g

Zitronenschale (unbehandelt)

½ TL, gerieben

Mehl, Weissmehl

180 g

Backpulver

1½ TL

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und Eier nacheinander unterrühren. Joghurt und Zitronenschale hinzufügen und verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Teig in 12 Mini-Silikon-Gugelhupfförmchen (Ø 7 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Minigugelhupfe servieren.

Minigugelhupfe mit Joghurt

Zutaten

Anleitung

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