Minigugelhupfe mit Joghurt
4
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
60 g
Zucker weiss
60 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Zitronenschale (unbehandelt)
½ TL
Mehl, Weissmehl
180 g
Backpulver
1½ TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und Eier nacheinander unterrühren. Joghurt und Zitronenschale hinzufügen und verrühren.
2
Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Teig in 12 Mini-Silikon-Gugelhupfförmchen (Ø 7 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Minigugelhupfe servieren.
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