Mini-Burger-Spiesse
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Rind, Eckstück, roh
300 g, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Gouda, fettreduziert
2 Scheibe(n)
Eisbergsalat
2 Blatt(Blätter)
Cocktailtomaten
4 Stück
Gurken, in Essig
1 Stück
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 EL
Anleitung
1
Hack mit Salz und Pfeffer mischen, aus der Masse 8 kleine Bällchen formen und leicht flach drücken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hackbällchen darin ca. 10 Minuten rundherum braten.
2
Käse vierteln, sodass 8 kleine Scheiben entstehen. Salat waschen, trocken schütteln und in 8 mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und halbieren. Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Toasts rösten und jeweils diagonal vierteln.
3
Hackbällchen mit Käse belegen, etwas Ketchup daraufgeben und mit Toastecken, Gurkenscheiben, Tomatenhälften und Salatstücken auf 8 Spiesse stecken, dabei mit Toastecken beginnen und abschliessen. Mini-Burger-Spiesse servieren.
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