Müesliecken

Anleitung

1. Backofen auf 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) vorheizen. Zitrone heiss waschen und ca. 1/4 TL Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Haselnüsse und Aprikosen fein hacken. Butter mit Zucker und Honig in einem Topf schmelzen und kurz aufkochen. Haferflocken, Haferkissen, Nüsse Aprikosen und Zitronenschale unterheben.
2. Müesli-Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer Grösse von ca. 25 x 35 cm ausstreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Noch warm in 15 Quadrate schneiden, in Dreiecke teilen und auskühlen lassen. In einer Dose luftdicht verschlossen aufbewahren.