Müesliecken
4
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 30 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Haselnüsse
100 g
Aprikosen, getrocknet
100 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
100 g
Zucker weiss
200 g
Honig
100 g
Haferflocken (Vollkorn)
200 g
COOP JaMaDu Haferkissen
60 g
Anleitung
1
Backofen auf 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) vorheizen. Zitrone heiss waschen und ca. 1/4 TL Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Haselnüsse und Aprikosen fein hacken. Butter mit Zucker und Honig in einem Topf schmelzen und kurz aufkochen. Haferflocken, Haferkissen, Nüsse Aprikosen und Zitronenschale unterheben.
2
Müesli-Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer Grösse von ca. 25 x 35 cm ausstreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Noch warm in 15 Quadrate schneiden, in Dreiecke teilen und auskühlen lassen. In einer Dose luftdicht verschlossen aufbewahren.
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