Melonen-Mozzarella-Salat
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Melone, Wassermelone
250 g, Fruchtfleisch
Nektarinen
1 Stück
Minze
½ Bund
Balsamicoessig
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker braun
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Mozzarella Minis, light
60 g
Mischsalat (Kühltheke)
50 g
Anleitung
1
Melone und Nektarine in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter hacken. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Erst Vinaigrette, dann Mozzarella, Melone, Nektarine und Minze in ein Schraubglas füllen. Zuletzt den Mischsalat hineingeben und das Glas gut verschliessen. Vor dem Essen schütteln. Fertig!
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