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Foto Mediterraner Kartoffelsalat mit Thunfisch von WW

Mediterraner Kartoffelsalat mit Thunfisch

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kartoffeln

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomatenmark

2 EL

Zitronensaft

1 EL

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Kapern

1 EL

Oliven, grün, in Salzlake

50 g

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt, gehackt

Anleitung

  1. Kartoffeln in Salzwasser 15–20 Minuten garen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Tomatenmark und Zitronensaft mischen, zu den Kartoffeln geben und abkühlen lassen.
  2. Paprika in Stücke schneiden, Tomaten halbieren. Mit dem Tunfisch, den Kapern und Oliven zu den Kartoffeln geben. Die Zutaten vorsichtig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum garniert servieren.

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