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Matchakipferl

Matchakipferl

1
Points® value
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
25

Zutaten

Mehl, Weissmehl

70 g

Haselnüsse

40 g, gemahlen

Matcha Grüntee-Pulver

1½ TL, nicht zubereitet

Backpulver

½ TL

Zucker weiss

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Halbfettbutter, bis 40% Fett

40 g

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Haselnüssen, 1 TL Matchapulver, Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb und Butter zu einem Teig verkneten. Teig zu einer Rolle formen, in 25 Stücke schneiden und Teigstücke zu Kipferln formen.
  2. Matchakipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Puderzucker mit restlichem Matchapulver vermischen und Kipferl damit bestäuben. Matchakipferl servieren.

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