
Massaman-Curry mit Rind
13
Point(s)
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Zutaten
Langkornreis, trocken
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rind, Filet, roh
350 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Peperoni
2 Stück, klein, rote
Kartoffeln
200 g, (Drillinge)
Erdnussöl
1 TL
Curry Paste
2 EL
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
150 ml
Maggi Bouillon Rind
400 ml, zubereitet
Fischsauce Nuoc-mâm
1 TL
Chilischoten
1 Stück
Erdnussbutter
10 g
Koriander
2 EL, gehackt
Erdnüsse, frisch
2 TL, gehackt