Makrelen-Rillettes mit Curry
4
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Min • Vorbereitung: 3 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Makrele, in Öl (Konserve)
2 Glas/Konserve, abgetropft
Blanc Battu
100 g
Currypulver
1 TL
Chiliflocken
1 Prise(n), Espelette
Zitronensaft
1 TL
Anleitung
1
Die Makrelen zusammen mit dem Frischkäse, Curry, einer kräftigen Prise Chilipulver und ein paar Tropfen Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Mit Rohkost servieren. Diese Zubereitung hat den Vorteil, dass sie sich schnell zubereiten lässt und einige Tage im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden kann.
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