Maiscremesuppe mit Bacon

Name: Maiscremesuppe mit Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, mittelgross Zwiebel; 200 g Kartoffeln mehligkochend; 2 Stück, mittel Karotten; 570 g Mais (Konserve) (Abtropfgewicht); 2 TL Öl, Rapsöl; 1000 ml Gemüsebouillon, zubereitet (2 EL Instantpulver); 60 g Bratspeck/Bacon; 100 ml RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Kartoffeln

200 g, mehligkochend

Karotten

2 Stück, mittel

Mais (Konserve)

570 g, (Abtropfgewicht)

Öl, Rapsöl

2 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

1000 ml, (2 EL Instantpulver)

Bratspeck/Bacon

60 g

RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Anleitung

Zwiebel, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln. Mais abtropfen lassen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel-, Kartoffel und Karottenwürfel darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Bouillon ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Bacon in Streifen schneiden und fettfrei in einer Pfanne knusprig braten. Mais zur Suppe geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Suppe fein pürieren und mit Cremefine verfeinern. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Maiscremesuppe mit Bacon bestreut servieren.

Maiscremesuppe mit Bacon

Zutaten

Anleitung

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