Linsensalat mit Minze und Ziegenkäse
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser Salat lässt sich superschnell und einfach vorbereiten.
Zutaten
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Linsen, grün/braun, Konserve
530 g, braun (2 Dosen à 265 g Abtropfgewicht)
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Minze
1 Bund
Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)
150 g
Anleitung
1
Linsen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und hacken. Linsen, Zwiebel und Minze vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ziegenfrischkäse über dem Salat verteilen und servieren.
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