Linsentätschli mit Kartoffelwedges & Randen/Linsenpuffer mit Kartoffelwedges & Roter Bete
7
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Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Zutaten
Kartoffeln
700 g, festkochend
Karotten
1 Stück, mittel
Randen, roh
500 g
Öl, Rapsöl
5 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel
3 Stück, gross
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
1 EL
Wasser
150 ml
Sojasauce
1 EL
Champignons, frisch
200 g
Linsen, grün/braun, Konserve
510 g
Petersilie
2 EL, gehackt
Parmesan/Grana Padano
40 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Grüne Bohnen, frisch
400 g, (TK)