Limettenlachs mit Basilikumdip

Name: Limettenlachs mit Basilikumdip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stück Limetten unbehandelt; 500 g Lachs, roh (4 Lachsfilets à 125 g); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.5 Bund Basilikum, frisch; 50 ml Rahm, Halbrahm, 15% Fett; 2 TL Senf, klassisch mild

Points® value

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Limetten

3 Stück, unbehandelt

Lachs, roh

500 g, (4 Lachsfilets à 125 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum, frisch

½ Bund

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

50 ml

Senf, klassisch

2 TL, mild

Anleitung

2 Limetten in Scheiben schneiden und restliche Limette auspressen. Lachsfilets abspülen, trocken tupfen, mit 2 TL Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Limettenscheiben nebeneinander auf den Rost legen, Lachsfilets daraufsetzen und ca. 6–8 Minuten von jeder Seite grillen.
Für den Dip Basilikum waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Crème légère, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Limettenlachs mit Basilikumdip servieren.

Limettenlachs mit Basilikumdip

Zutaten

Anleitung

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