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Salade complète légère

Leichter Salat als Hauptmahlzeit

6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Teigwaren, trocken

140 g

Mayonnaise, fettreduziert (60% weniger Fett)

4 EL

Schalotten

3 Stück

Peperoni

1 Stück, rot

Stangensellerie

1 Stange(n)

Gurke, Salatgurke

250 g

Geflügelschinken

4 Scheibe(n)

Sojabohnenkeimlinge

40 g

Cocktailtomaten

8 Stück

Basilikum, frisch

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Die Teigwaren in einem grossen Topf mit kochendem Salzwasser nach den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgiessen. Unter kaltem Wasser abschrecken. In eine Schüssel geben.
  2. Mayonnaise, klein geschnittene Schalotten, entkernte und in dünne Streifen geschnittene Peperoni, geschälten und klein geschnittenen Sellerie, gewürfelte Gurke, den in Streifen geschnittenen Schinken, Sojasprossen und geviertelte Tomaten hinzufügen.
  3. Vorsichtig mischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Basilikum bestreuen.

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