Laugenbrötli mit Fleischkäse
10
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
1
Zutaten
Weisskohl
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Kresse
¼ Bund
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
1 EL
Senf, süss
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Radieschen
2 Stück
Gurken, in Essig
1 Stück
Weinessig
1½ EL, weiss
Ahornsirup
½ TL
Kreuzkümmel
1 Prise(n)
Chilipulver
1 Messerspitze(n)
Brötli, Laugenbrötli/Silserbrötli/Silserkranz
1 Stück
Fleischkäse/Leberkäse
30 g