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Lachssteak mit scharfer Salsa

Lachssteak mit scharfer Salsa

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2

Zutaten

Tomaten, frisch

400 g

Chilischoten

½ Stück, rot

Koriander

½ Bund

Limettensaft

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

2 Portion(en), (à 125 g)

Paprikapulver

1 TL, geräuchert

Öl, Rapsöl

1 TL

Brot, Baguettebrot/Pariserbrot

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Tomaten mit Chilischote waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und hacken. Für die Salsa Tomaten-, Chiliwürfel, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Lachssteaks abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Lachssteaks darin ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Lachssteak mit Salsa und Baguettebrot servieren.

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