Kürbisdal mit roten Linsen
8
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Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Zutaten
Zwiebel
2 Stück, klein, rot
Kürbis
600 g, Butternut
Ingwer
1 Stück, (ca. 3 cm)
Koriander
¼ Bund
Öl, Sonnenblumenöl
1 TL
Currypulver
1 EL
Tomatenmark
1 EL
Gemüsebouillon, zubereitet
1200 ml, (5 1/2 TL Instantpulver)
Linsen, rot, trocken
300 g
Reis, Vollkornreis, trocken
240 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Limetten
½ Stück
Chilischoten
1 Stück, rot