
Kürbis mit Rinds-Ricotta-Tätschli
7
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Zutaten
Olivenöl
2 TL
Spaghettikürbis
1 Stück
Ricotta
75 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, gross
Paniermehl
30 g
Kräuter der Provence
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n), gehackt
Rindshackfleisch, mager, roh
340 g
Tomaten passiert (Passata)
500 g
Parmesan/Grana Padano
2 EL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)