
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Trutenhack
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Zutaten
Kartoffeln
900 g, mehligkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hokkaidokürbis
1 Stück
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Trutenbrustfilet, roh
600 g
Schnittlauch, frisch
1 EL, gehackt, Ringe
Thymian
1 TL, gehackt
Chiliflocken
½ TL
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
80 ml
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL
Muskat
½ TL, gerieben