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Kokos-Curry-Schnitzel

Kokos-Curry-Schnitzel

3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Currypulver

1 TL

Pouletbrust, roh

4 Portion(en)

Kokos, geraspelt

2 EL

Anleitung

  1. Für die Marinade Kokosmilch mit Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Poulet trocken tupfen, flacher klopfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
  2. Poulet abtropfen lassen, in Kokosraspeln wenden und auf dem Rost bei direkter Hitze 5–7 Minuten von jeder Seite grillen. Kokos-Curry-Schnitzel servieren.

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