
Kohlrabisuppe mit Birnen-Baumnuss-Topping
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Zutaten
Kohlrabi
1 Stück, mittel
Kartoffeln
100 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Majoran
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskat
1 Prise(n)
Zitronensaft
2 EL
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
2 EL
Baumnüsse
4 Hälfte(n)
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie, frisch
2 Zweig(e)
Estragon
2 Zweig(e)
Öl, Baumnussöl
1 TL