Knusprige Federkohl-Parmesanchips

1
Point(s)
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8

Zutaten

Grünkohl

2 Stück, 2 Bund Grünkohl, ohne Strunk (Blätter in 5 cm grossen Stücken)

Olivenöl

4 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

½ TL

Parmesan/Grana Padano

2 EL, gerieben

Anleitung

  1. Backofen auf 175 °C vorheizen (Th. 5/6). Zwei grosse Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer grossen Schüssel Federkohl und Öl mit der Hand vermischen. Knoblauchpulver und Salz hinzufügen. Vermischen. Federkohl nebeneinander auf die Backbleche verteilen. 20-25 Min. garen. Abkühlen lassen und mit Parmesan bestreuen.