Knusprige Federkohl-Parmesanchips

Name: Knusprige Federkohl-Parmesanchips
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Französisch
Ingredients: 2 Stück Grünkohl 2 Bund Grünkohl, ohne Strunk (Blätter in 5 cm grossen Stücken); 4 TL Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Salz/Jodsalz; 2 EL, gerieben Parmesan/Grana Padano

Point(s)

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Grünkohl

2 Stück, 2 Bund Grünkohl, ohne Strunk (Blätter in 5 cm grossen Stücken)

Olivenöl

4 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

½ TL

Parmesan/Grana Padano

2 EL, gerieben

Anleitung

Backofen auf 175 °C vorheizen (Th. 5/6). Zwei grosse Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer grossen Schüssel Federkohl und Öl mit der Hand vermischen. Knoblauchpulver und Salz hinzufügen. Vermischen. Federkohl nebeneinander auf die Backbleche verteilen. 20-25 Min. garen. Abkühlen lassen und mit Parmesan bestreuen.

Knusprige Federkohl-Parmesanchips

Zutaten

Anleitung

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