Kleine Quiches mit Cherrytomaten
3
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Cocktailtomaten
12 Stück
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Maisstärke (z. B. Maizena)
2 EL
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
100 ml
Käse, gerieben, fettreduziert
30 g
Basilikum, frisch
3 TL, gehackt
Blattsalat
2 Blatt(Blätter)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Stufe 6). Die Cherrytomaten waschen und die Stielansätze entfernen, halbieren und in zwei kleinen antihaftbeschichteten Törtchenformen verteilen.
2
Das Ei, die Maisstärke und den Petit-suisse-Käse schlagen. Mit Milch verdünnen. Den geriebenen Greyerzer, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Masse über die Tomaten giessen und 15 Min. im Backofen backen. Warm oder kalt servieren, dazu Salat reichen.
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