Kartoffelteig (Pizzaboden)
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Points®
Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaboden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Hackfleisch – diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und Points freundlich.
Zutaten
Kartoffeln
500 g, festkochend
Kartoffelstärke
1½ EL
Salz/Jodsalz
1 TL
Anleitung
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Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgiessen, kurz abkühlen lassen und pellen. Kartoffeln zerstampfen und mit Kartoffelstärke und Salz vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 25–30 Minuten backen.
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