
Kartoffelrösti mit Spinat-Ricotta-Topping
5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Zutaten
Spinat
100 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Mischsalat (Kühltheke)
200 g
Kartoffeln
400 g, festkochend
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Mehl, Weissmehl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Pinienkerne
2 EL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
4 EL
Zitronensaft
1 TL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Ricotta
30 g