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Joghurtwaffeln

Joghurtwaffeln

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Vanilleschote

½ Stück, Vanillemark

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

45 g

Zucker weiss

25 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

150 g

Zitronenschale (unbehandelt)

½ TL

Mehl, Weissmehl

130 g

Backpulver

½ TL

Anleitung

  1. 1/2 Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Ei, Halbfettmargarine, Zucker, Vanillemark und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben. Magermilchjoghurt, Zitronenschale, Mehl und Backpulver dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Belgisches Waffeleisen mit 5 g Halbfettmargarine fetten und darin aus dem Teig nacheinander 4 Waffeln backen. Joghurtwaffeln servieren.

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