Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Joghurt-Himbeer-Kuchen

Joghurt-Himbeer-Kuchen

11
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12

Zutaten

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

80 g

Zucker weiss

80 TL

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

250 g

Backpulver

2 TL

Himbeeren

125 g

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte aus- pressen. Eier, Margarine und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren. Mischung mit dem Spatel nach unten schieben, Joghurt, Mehl, Backpulver und Zitronensaft zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren. Himbeeren waschen und trocken tupfen.
  2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen, Himbeeren in den Teig drücken und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen. Joghurt-Himbeer-Kuchen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker und Zitronenschale garniert servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein