Israelischer Salat mit knusprigen Linsen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Linsen, grün/braun, Konserve
255 g
Gurke, Salatgurke
450 g
Cocktailtomaten
360 g
Zwiebel
60 g
Petersilie
10 g
Minze
10 g
Öl, Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Cayennepfeffer
⅛ TL
Anleitung
1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen (Stufe 6/7). Die Linsen waschen und mit Küchenpapier trocknen. Linsen gleichmässig auf dem Backblech verteilen. 10 Min. garen. Die Linsen leicht abkühlen lassen.
2
In einer grossen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen. Die Linsen daruntermischen und sofort servieren.
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