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Instantsuppe mit Mie-Nudeln

Instantsuppe mit Mie-Nudeln

5
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Peperoni

½ Stück, klein, rot

Broccoli

50 g

Mungobohnensprossen

20 g

Ingwer

1 Stück, (ca. 2 cm)

Mie-Nudeln, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

5-Gewürze-Pulver

½ TL

Gemüsebouillon, Instantpulver

1 TL, vegan

Wasser

300 ml, heiss

Koriander

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen, entkernen und fein würfeln. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. Mungobohnensprossen abtropfen lassen. Ingwer schälen und hacken. Mie-Nudeln in grobe Stücke brechen.
  2. Nudeln, Salz, Pfeffer, 5-Gewürze-Pulver, Instantpulver, Gemüse und Ingwer in den Lunch to go Becher geben, mit Wasser übergiessen und mit Deckel 10–12 Minuten ziehen lassen. Instantsuppe mit Koriander bestreut servieren.

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