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Ingwerhähnchen mit Reis und Zuckerschoten

Ingwerpoulet mit Reis und Kefen / Ingwerhähnchen mit Reis und Zuckerschoten

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Gut kombiniert Serviere dazu 2 Portionen unserer selbstgemachten "Blumenkohl-Curry-Sauce" (siehe Rezept).

Zutaten

Ingwer

1 Stück, (ca. 4 cm)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Chilischoten

1 Stück, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Sesamöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

300 g, 2 Pouletbrustfilets à 150 g

Kefen

400 g

Reis, Jasminreis, trocken

100 g

Wasser

500 ml

Anleitung

  1. Für die Marinade Ingwer schälen. Chilischote waschen und entkernen. Ingwer mit Knoblauch, Chili, Öl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Pouletbrustfilets trocken tupfen und mit Marinade einreiben. Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen und Poulet darauflegen. Kefen waschen und im Varoma-Behälter verteilen.
  3. Gareinsatz in den Mixtopf hängen, Reis einwiegen und Wasser über den Reis in den Mixtopf geben. Varoma-Behälter aufsetzen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, verschliessen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  4. Varoma absetzen, Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Kefen salzen. Ingwerpoulet mit Reis und Kefen auf Tellern anrichten – guten Appetit!

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