Himbeer-Orangen-Tiramisu mit Skyrcreme
6
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Orangen
½ Stück, gross, unbehandelt
Skyr nature, bis 0,2% Fett
500 g
Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett
150 g
Puderzucker
1 EL
Anis
½ TL, Pulver
Cointreau (Orangenlikör)
1 EL
Himbeeren
250 g
Cantuccini
30 g
Löffelbiskuits
100 g
Anleitung
1
Orangenschale abreiben und Orangenhälfte auspressen. Skyr mit Joghurt, Puderzucker, Anis, Orangenschale und Likör verrühren. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Cantuccini grob hacken.
2
50 g Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) legen und mit 2 EL Orangensaft beträufeln. Die Hälfte der Creme, Himbeeren und restliche Löffelbiskuits daraufschichten, mit restlichem Orangensaft beträufeln und mit restlicher Creme abschliessen. Tiramisu mit Cantuccini bestreuen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
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