Himbeer-Orangen-Tiramisu mit Skyrcreme

Anleitung

1. Orangenschale abreiben und Orangenhälfte auspressen. Skyr mit Joghurt, Puderzucker, Anis, Orangenschale und Likör verrühren. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Cantuccini grob hacken.
2. 50 g Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) legen und mit 2 EL Orangensaft beträufeln. Die Hälfte der Creme, Himbeeren und restliche Löffelbiskuits daraufschichten, mit restlichem Orangensaft beträufeln und mit restlicher Creme abschliessen. Tiramisu mit Cantuccini bestreuen und ca. 2 Stunden kalt stellen.