Heringssalat mit Apfel
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Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hering, roh
240 g
Apfel
1 Stück, klein, süsslich
Randen, gekocht
120 g, (vakuumverpackt)
Gurken, in Essig
4 Stück
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
4 EL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
4 EL
Dill
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker weiss
1 Prise(n)
Anleitung
1
Heringsfilets würfeln. Apfel waschen, entkernen und mit Randen in feine Streifen schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Mayonnaise mit Magerjoghurt, gehacktem Dill, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker unterheben. Heringssalat servieren.
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