Heidelbeerdonuts
5
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Heidelbeeren, frisch/TK
150 g
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Mehl, Weissmehl
100 g
Backpulver
1 TL
Zucker weiss
40 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
100 ml
Halbfettbutter, bis 40% Fett
1 TL
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
Mehl mit Backpulver, Zucker, Ei, Vanillemark und Milch verrühren. 6 Mulden eines Donutblechs mit Butter fetten, Teig in die Mulden füllen und Heidelbeeren darauf geben.
3
Donuts im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Heidelbeerdonuts ca. 10 Minuten abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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